Цикорий — лечебные свойства и противопоказания

Цикорий — популярный заменитель кофе и растение с множеством лечебных свойств. Интерес к нему возрос, и многие осознают его пользу для здоровья. В статье рассмотрим, чем полезен цикорий, его лечебные свойства и возможные противопоказания. Эта информация поможет тем, кто хочет улучшить самочувствие и ищет натуральные способы поддержания здоровья.

Сбор и хранение цикория

Ареал произрастания цикория весьма обширен, так как это растение отличается неприхотливостью и не требует особых условий для роста. Оно предпочитает каменистые и песчаные склоны, холмы, а также степные районы и балки. Значительные площади можно встретить в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, на Кавказе и в Крыму.

Сбор цикория осуществляется осенью, когда цветение завершено, а листья и цветы опали. Корень аккуратно выкапывают, очищают от ненужных частей и мелких корешков, затем промывают и сушат на солнце в течение пяти дней. Правильно высушенные корешки могут храниться в бумажных пакетах до трех лет.

Чтобы разобраться в пользе и вреде цикория, был тщательно проанализирован его состав, который включает:

1. Эфирное масло.
2. Тиамин — поддерживает здоровье нервной системы и нормальную работу сердца.
3. Инулин — полимер фруктозы, участвующий в обменных процессах. Он помогает выводить холестерин и токсины, а также очищает организм от вредных веществ.
4. Каротин — мощный антиоксидант, который способствует упругости и молодости кожи, а также является отличным иммуномодулятором.
5. Рибофлавин (витамин В2) — полезен для репродуктивной системы, важен для функционирования щитовидной железы и поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей.
6. Гликозид интибин — активно используется в фармацевтике. Он расширяет сосуды, помогает при тахикардии и снижает уровень плохого холестерина, улучшая состояние сердечно-сосудистой системы.
7. Аскорбиновая кислота (витамин С) — поддерживает иммунитет, является хорошим антиоксидантом, укрепляет стенки сосудов и нормализует мышечный тонус.
8. Витамины группы А, Е, РР (никотиновая кислота) — способствуют улучшению состояния кожи и общего самочувствия.
9. Дубильные вещества — помогают в работе пищеварительной системы, выводят радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов, способствуют усвоению полезных веществ в кишечнике.
10. Горькие и смолистые вещества.
11. Пектин — создает ощущение насыщения.
12. Холин — природное ноотропное средство, регулирующее мозговой метаболизм и улучшающее кровообращение в мозге.
13. Микроэлементы: калий, железо, марганец, натрий, фосфор.
14. Жиры, белки, соли.
15. Интибин — используется в народной медицине как успокаивающее средство, которое помогает сбалансировать нервную систему и борется с тахикардией, обладая сосудорасширяющим эффектом.

Эксперты в области фитотерапии отмечают, что цикорий обладает множеством лечебных свойств, благодаря чему его активно используют в народной медицине. Он богат инулином, который способствует нормализации обмена веществ и улучшению работы пищеварительной системы. Кроме того, цикорий помогает снижать уровень сахара в крови, что делает его полезным для людей с диабетом. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Употребление цикория может быть нежелательным для людей с аллергией на растения семейства астровых, а также для беременных и кормящих женщин, так как он может вызывать нежелательные реакции. Поэтому перед началом применения цикория рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Заменитель кофе ЦИКОРИЙ: польза и вред цикория. Как нас ОБМАНЫВАЮТ производители

Польза цикория для человеческого организма

• Характеризуется вяжущими свойствами за счет присутствия в составе дубильных веществ и горечи.
• Снижение сахара в крови. Контролирует и нормализует его уровень.
• Седативное действие. Содержит много составляющих, бесценных для работы нервной системы.
• Иммуномодулирующее, благодаря богатому составу витаминов и минералов, антиоксидантов.
• Ранозаживляющее.
• Желчегонное. Отличный стимулятор функции печени. Выводит из нее токсины.
• Мочегонное.
• Дает хороший толчок работе пищеварительной системы.
• Хороший антисептик. Может снимать воспаление.
• Стимулирует рост костной ткани.
• Способствует усвоению кальция.
• При простудных заболеваниях может служить жаропонижающим и потогонным средством.
• Интенсивно выгоняет шлаки, радионуклиды и соли тяжелых металлов их организма.
• Нормализует работу сердца и сердечный ритм.
• Улучшает сопротивляемость бронхиального дерева, мочеточников.

Перечень заболеваний, которые по силам цикорию:

• Гипертензия — повышение артериального давления.
• Невроз.
• Бессонница
• Гиперацидный гастрит. Хроническое воспаление желудка. Повышенная кислотность.
• Заболевание почек (нефрит).
• Анемия (малокровие).
• Нехватка витаминов, приводящая к разрыхлению десен (цинга).
• Воспаление тонкого кишечника (энтерит).
• Нарушение микрофлоры в кишечнике (дисбактериоз)
• Хронический запор.
• Слабость, упадок сил.
• Усиленная потливость.
• Воспалительный процесс в мочевом пузыре (цистит).
• Образование в желчном пузыре и протоках камней.
• Используется при болезни селезенки.
• Хроническое заболевание печени разрушительного характера — цирроз.
• Воспаление печени (гепатит)
• Воспаление суставов (артрит).
• Воспалительный процесс в толстой кишке (колит).
• Воспаление стенки желчного пузыря (холецистит).

Выше перечисленные заболевания можно лечить, применяя разнообразные лекарственные формы (отвары, напитки, настойки).

Так же эффективно применять цикорий наружно (примочки, протирания, припарки, ванночки, повязки):

• Гнойные раны, язвы.
• Зуд, пузырьковые высыпания (экзема).
• Болезненное гнойное воспаление (фурункулы).
• Пищевая аллергия у детей (диатез).
• Воспаление лимфатических узлов.

Широкий спектр действия не оставит без внимания ни одну систему организма. Поддержит и укрепит сердце, печень, почки, кровь.

Ценным фактором является возможность употреблять этот целебный корень людям, страдающим от сахарного диабета. Полисахарид полноценно, натуральным образом заменяет сахар.

Беременным женщинам цикорий полезен и необходим. Он богат витаминами, микроэлементами. Заботится о сохранности кальция в организме. Прекрасно тонизирует, выводит излишки жидкости. Помогает справиться с тошнотой и изжогой. Отличный антиоксидант.

аир болотный — лечебные свойства и противопоказания

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о цикории и его лечебных свойствах:

1. Полезные компоненты: Цикорий содержит инулин — природный пребиотик, который способствует улучшению пищеварения и поддерживает здоровье кишечной микрофлоры. Инулин также помогает контролировать уровень сахара в крови, что делает цикорием полезным для людей с диабетом.

2. Противовоспалительные свойства: Цикорий обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря наличию антиоксидантов, таких как полифенолы. Это делает его полезным для снижения воспалительных процессов в организме и может помочь при различных заболеваниях, включая артрит.

3. Противопоказания: Несмотря на свои полезные свойства, цикорий может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на растения семейства астровых (например, ромашка или арника). Также его не рекомендуется употреблять в больших количествах при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как язвы или гастрит, так как он может раздражать слизистую оболочку.

Вот что Творит Цикорий, если пить Каждый день

Красота и здоровье волос и кожи

Нервное напряжение, стрессовые ситуации и загрязненная окружающая среда негативно сказываются на состоянии кожи и придают волосам тусклый и нездоровый вид. В косметических продуктах, таких как шампуни, кондиционеры и маски, часто можно встретить экстракты из корней растений. При проблемах с выпадением волос и себорее в домашних условиях рекомендуется использовать отвары из трав для ополаскивания волос и снятия воспалительных процессов на коже головы.

Сок цикория можно добавлять в кремы и маски для лица — это поможет ускорить процесс заживления воспалений, таких как гнойничковые высыпания и угревая сыпь.

Диетологи рекомендуют!

Калорийность цикория на 100 г — 21 ккал. Для избавления от лишних килограммов, необходимо придерживаться определенных правил:

• Принимать на голодный желудок, без добавок в виде молока и сахара.
• В течение дня принимать 2-3 раза.
• Завершить день чашечкой цикория.
• Уменьшить употребление чрезмерно калорийных продуктов.

Инулин — это пребиотик. Его польза проверена и подтверждена микробиологами. Длительное употребление совершенно безопасно. Для людей, желающих уменьшить размер своей одежды на пару размеров, он является хорошим помощником, так как формирует благоприятную среду для кишечной микрофлоры, а также регулирует липидный обмен. Важным моментом считается способность регулировать аппетит, создавать ощущение насыщенности. Регулирует углеводный обмен.

эхинацея — лечебные свойства и противопоказания

Цикорий польза и вред. Кому можно и как отличить поддельный цикорий.

В каких случаях не рекомендован прием цикория

Несмотря на множество положительных свойств, у волшебного корня есть и противопоказания. Существует категория людей, для которых цикорий может оказаться неподходящим по различным причинам. Хотя этот растительный сбор не приведет к серьезным последствиям, он может вызвать значительный дискомфорт.

• Неврозы.
• Бронхит.
• Гастрит.
• Бронхиальная астма.
• Геморрой.
• Индивидуальная непереносимость.
• Дети младше 3 лет.
• Витамин С — потенциальный аллерген. Люди с аллергиями находятся в группе риска.
• Варикозное расширение вен.

Лактирующим матерям также не рекомендуется употребление цикория, так как он может активировать нервную систему младенца через грудное молоко и спровоцировать аллергические реакции.

Хозяйке на заметку: рецепты на все случаи жизни

1. Завариваем чай. Корень цикория промывают и высушивают. Жарят. Перетирают в пыль. 1 ч. ложка порошка заливается стаканом крутого кипятка и варится ещё 5 мин. Немного дать настояться и можно наслаждаться чаем с добавлением молока и меда по вкусу.
2. Сок цикория. Выжимается из свежих листьев растений. Смешивают с молоком и употребляют по 15 мл троекратно в день на протяжении полутора месяца.
3. Сбор, рекомендуемый при камнях в желчном пузыре и протоках. Корни одуванчика и цикория берутся в равных пропорциях. К ним компонуют лист мяты, репешки, трифоли (все компоненты по 50 г). От общего количества берут 2 ст. ложки сбора, заливают 0, 5 л кипятка. Настаивают несколько часов. Распределить прием на два дня.
4. Отвар наружный. 20 г сухого сбора травы и корней разбавить 2 стаканами закипевшей воды. Настоять 10 мин. Использовать для закапывания глаз, пораженных конъюнктивитом, и припарок — для снятия болевых ощущений в суставах.
5. Настойка для обработки раневых поверхностей. 10г корней залить спиртом (40 мл). Неделю настаивают в темном месте. Используют для обтирания поверхности кожи.
6. Антицеллюлитная терапия. Измельченный корень 2 ст. ложки смешивают с 1 стаканом кипятка. Около часа заваривают в термосе. Содержимое выливают в ванну и погружаются на 25 мин. Повторять через день, в течение 21 дня.
7. Отвар для интенсивности роста волос. Трава и корни заливаются кипятком. На 30 г добавляют 4 стакана. Варят 30 мин. Настаивают 6 часов. Цедят через марлю. Готовое лекарство втирают в корни волос. Дают впитаться 10 минут и смывают под струей проточной воды.

фиалка трехцветная — лечебные свойства и противопоказания

Видео: польза и вред цикория

Исторические аспекты использования цикория в медицине

Цикорий (Cichorium intybus) — это растение, известное своими лечебными свойствами, которое использовалось в медицине на протяжении многих веков. История применения цикория восходит к древним цивилизациям, где его ценили не только за вкусовые качества, но и за целебные свойства. В Древнем Египте цикорий использовали как средство для улучшения пищеварения и лечения различных заболеваний. В античной Греции и Риме растение применяли для очищения организма и как противовоспалительное средство.

В Средние века цикорий стал популярным среди монахов, которые использовали его для приготовления напитков, заменяющих кофе. Это способствовало распространению цикория по всей Европе. В это время его начали использовать для лечения заболеваний печени, желчного пузыря и почек. Цикорий также применялся в народной медицине для улучшения обмена веществ и как средство для снижения температуры при простудах.

В XIX веке цикорий стал объектом научных исследований, что привело к более глубокому пониманию его химического состава и лечебных свойств. Установлено, что цикорий содержит инулин, который способствует нормализации уровня сахара в крови и улучшает работу кишечника. В это время цикорий начали использовать как средство для лечения диабета и ожирения.

Современная медицина продолжает исследовать полезные свойства цикория. В последние десятилетия цикорий стал популярным среди сторонников здорового образа жизни и натуральной медицины. Его экстракты и порошки используются в качестве добавок к пище, а также в фитотерапии. Цикорий активно применяется для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы и как средство для детоксикации организма.

Таким образом, цикорий имеет богатую историю использования в медицине, и его лечебные свойства были признаны на протяжении веков. Это растение продолжает оставаться актуальным в современных подходах к здоровью и благополучию, что подтверждает его ценность как натурального средства для поддержания здоровья.

Вопрос-ответ

Какие основные лечебные свойства цикория?

Цикорий обладает множеством полезных свойств, включая улучшение пищеварения, снижение уровня сахара в крови, а также поддержку работы печени и желчного пузыря. Он также может помочь при бессоннице и стрессах благодаря своим успокаивающим свойствам.

Существуют ли противопоказания к употреблению цикория?

Да, у цикория есть противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям с аллергией на растения семейства астровых, а также при наличии заболеваний, таких как язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Беременным и кормящим женщинам также следует проконсультироваться с врачом перед употреблением цикория.

Как можно использовать цикорий в повседневной жизни?

Цикорий можно использовать в виде напитка, заменяя им кофе, а также добавлять в различные блюда, такие как салаты или смузи. Существует также порошок цикория, который можно использовать в качестве добавки к выпечке или десертам для улучшения их вкуса и полезных свойств.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом употребления цикория в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо медикаменты.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших доз цикория, чтобы оценить реакцию вашего организма. Это поможет избежать возможных аллергических реакций или неприятных побочных эффектов.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на качество продукта: выбирайте цикорию в виде порошка или экстракта от проверенных производителей, чтобы избежать добавок и загрязняющих веществ.

СОВЕТ №4

Изучите противопоказания к употреблению цикория, такие как аллергия на растения семейства астровых, заболевания желудочно-кишечного тракта или проблемы с печенью, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.